Bounty fészek

Ha szeretitek a Bounty csokit, ezt a sütit imádni fogjátok! Mondjuk a kókusz és csoki párosításával nem nagyon lehet mellélőni. Mindössze 5 hozzávaló szükséges az elkészítéséhez, így akár még a locsolók érkezése előtt összedobhatjátok. Ja és a maradék csokitojások tökéletesek a díszítésére!

Hozzávalók 10 darabhoz: 

A kókuszos alaphoz: 

20 dkg kókuszreszelék
4 tojásfehérje
3 evőkanál eritrit

A csokis töltelékhez: 

10 dkg étcsokoládé (85%-osat használtam)
2 dl kókusztejszín

Elkészítés: 

A kókuszos alaphoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük a eritrittel, majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket. A kókuszos masszát vizes kézzel eloszlatjuk a muffintepsi mélyedéseiben, kis fészkeket kialakítva. 160 fokon 18 perc alatt megsütjük őket.
A csokis töltelékhez a kókusztejszínt egy kis lábosban felforrósítjuk, majd három részletben az apró darabokra tört étcsokira öntjük és egyneműre keverjük. Mikor a kókuszfészkek kihűltek, megtöltjük a töltelékkel és ízlés szerint díszítjük őket.

A kókuszfészkek ötlete az Illéskrisz Konyhája blogról származik.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.