Ha unod a snassz salátákat, próbáld ki ezt! Thai csirkesaláta

Jégsaláta, natúr csirke, paradicsom… ismerős? Ha saláta téren is új, izgalmas ízekre vágysz és kipróbálnál egy új receptet, készítsd el ezt a thai csirkesalátát! A ropogós retek és szárzeller tökéletes harmóniát alkot a friss zöld fűszerekkel, a pikáns gyömbéres, szójaszószos öntettel, nem utolsó sorban pedig az unalmas sült csirkét is feldobhatod ezzel a gyorsan összedobható körítéssel.

Szóval kísérletezzetek Ti is bátran új ízekkel, hiszen így születnek a legnagyobb kedvencek!

Hozzávalók 4 személyre: 

1 (maradék) sült csirkemell
2 szál újhagyma
4 szál szárzeller
2 marék mini retek
1 kis csokor friss petrezselyem
1 marék pirított mandula
néhány korianderlevél a díszítéshez

Az öntethez: 

2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál víz
1 hüvelyknyi friss gyömbér lereszelve
1 lime leve
1 evőkanál szójaszósz

bors

thai saláta3

Elkészítés: 

A sült csirkemellet felaprítjuk, félretesszük. A szárzellert, az újhagymát és a mini retkeket apró darabokra vágjuk és összekeverjük a felaprított petrezselyemmel. Az öntet hozzávalóit jól összekeverjük, majd összeforgatjuk a zöldségekkel. A csirkemellet a salátára halmozzuk, megszórjuk a negyedekbe vágott mandulával és a koriander levelekkel.

thai saláta1

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.