Villámgyors barackos süti

Ha egy percek alatt összedobható, finom és egészséges sütireceptet kerestek, próbáljátok ki ezt a zabos-barackos pitét! Nyári piknikezéshez, kiránduláshoz, strandoláshoz is tökéletes, könnyen szállítható és bírja a meleget. A sült sárgabarckot pedig imádom, de ezt a krémsajtos cupcake receptje óta úgyis tudjátok :)!
Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez (kb. 10 szelethez): 

8 dkg zabkorpa
6 dkg zabliszt vagy hajdinaliszt
10 dkg eritrit
5 dkg kókuszolaj
25 dkg almapüré vagy natúr joghurt
1 (kezeletlen) citrom reszelt héja
5 dkg kókuszreszelék
3 tojás
1 csomag sütőpor
5 sárgabarack

barackos pite1

Elkészítés: 

A tojásokat az eritrittel és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a folyékony kókuszolajat és az almapürét / natúr joghurtot. A száraz hozzávalókat (liszt, zabkorpa, kókuszreszelék, sütőpor) összekeverjük és a tojásos keverékhez adjuk. Egyneműre keverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, felezett sárgabarackokkal kirakjuk a tetejét, majd 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük.

barackos pite3

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.