Ha csak 10 perced van, de mindenképp almáspitére vágysz: az ellenállhatatlan almáspite keksz

A reform almáspite és az almás pités csiga után itt az almáspite keksz! Előnye, hogy az előző kettővel ellentétben, sütéssel együtt mindössze harmic perc alatt elkészül. A belereszelt alma miatt puhább, ne pedig ropogós kekszre számítsatok. Ha nem fontos, hogy vegán legyen, akkor a chiamagot nyugodtan helyettesítsétek egy tojással. Egyébként nagyon veszélyes ez a keksz, ha nem figyelünk oda, észrevétlenül “elpárolog”.

Hozzávalók 20 darab kekszhez:

1 evőkanál chiamag 3 evőkanál vízben elkeverve
10 dkg vaj / vegán margarin
12 dkg nyírfacukor
2 alma lereszelve
15 dkg zabpehelyliszt
10 dkg zabpehely
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál mézeskalácsfűszer

cm almás zabkeksz2

Elkészítés: 

A chia magot a vízzel összekeverjük és öt percig állni hagyjuk. A vajat / margarint habosra keverjük a nyírfacukorral, majd  hozzáadjuk a chia magos keveréket. A száraz hozzávalókat összekeverjük és 3 részletben a masszához keverjük. Végül beleforgatjuk a reszelt almát is. Fagyis kanállal sütőpapírral bélelt tepsire adagoljuk a tésztát, kissé lenyomkodjuk és 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt megsütjük a kekszeket.

cm almás zabkeksz1

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.