Skip to content

Pink Cékla Blog

  • Főoldal
  • Receptek
    • Levesek, előételek
    • Főételek
    • Desszertek
    • Italok
  • Ízutazás Pink Cékla módra
    • Franciaország
    • Kuba
    • Libanon
    • Marokkó
    • Mexikó
    • Spanyolország
    • Thaiföld
    • Olaszország
    • India
    • Görögország
  • Rólam
  • Kontakt

Receptek

A linkekre kattintva kedvedre válogathatsz elő- és főételeim, illetve desszertjeim receptjei között.

Levesek, előételek Főételek Desszertek Italok
saláta4 pestorosso7 tarteaucitron2 horchata6

 

Megosztás

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Google+ (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Keresés

Rólam

Évek óta érdeklődöm a gasztronómia, az egészséges étkezés, a kreatív konyhaművészet iránt. Szabadidőm nagy részét konyhai kísérletezéssel töltöm. Hét éve élek Párizsban, itt ismerkedtem meg férjemmel, aki perui származású. Így elmondhatom, hogy a mindennapokban is elég sok kulináris élmény vesz körbe.

Ha Téged is érdekel az egészséges táplálkozás, gyorsan, egyszerűen szeretnél finom ételeket készíteni akár a hétköznapok rohanásában is, esetleg régóta életmódváltáson gondolkozol, akkor nézz körül a blogon található receptjeim között! Bízom benne, hogy gyorsan, egyszerűen elkészíthető, egészséges és “mentes” receptjeimmel számodra is inspirációt tudok nyújtani egy egészségesebb életmódhoz.

Remélem, hogy Te is legalább akkora örömöd leled receptjeim megvalósításában mint én a megalkotásukban.

Kövess a Facebookon is!

Kövess a Facebookon is!

12 hónap alatt a Föld körül: ízutazás Pink Cékla módra

Ti szerettek utazni? És az utazásaitok alkalmával szívesen ismerkedtek meg a helyi konyhával, ízekkel? 2018-ban egy új projektbe kezdek a blogon, méghozzá egy világkörüli ízutazásba! Hogy ez mit jelent? Minden hónapban más-más országba kalauzollak el Titeket, bemutatva a konyha és az étkezési szokások jellegzetességeit, valamint egy tipikus előétel, főétel és desszert receptjét, a saját konyhámban elkészítve .

Instagram

Így sütnek a franciák sorozat 8.! - Saint Tropez torta . Gondoltátok volna, hogy ennek a tortának a neve Brigitte Bardot-tól ered? 1955-ben, az És Isten megteremté a nőt című film forgatása alatt Brigitte megkóstolta az Alexandre Micka lengyel származású cukrász által családi recept alapján megalkotott süteményt Saint Tropez-ban és azt javasolta a mesternek, nevezze el Tarte tropézienne-nek. A brióstésztából és könnyű vaníliás krémből álló torta azóta is töretlen népszerűségnek örvend egész Franciaországban. Higgyetek az isteni Brigitte-nek és készítsétek el ti is otthon ezt a cukrászremeket! A receptjét már olvashatjátok a blogon 😊! . . 😊 Another great classic of French pastry, the tarte tropézienne, which owes its name to Brigitte Bardot 😉. #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimitsütsz #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #yummie #recipe #faitmaison #feedfeed #toastagram #foodstagram #gloobyfood #soup #food #frenchpastry #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangerbien #instafitt #manger #baking #foodstyling #foodporn #firstweeat #ourfoodstories #foodpix #instafoodies #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram Nagyon szeretem a különböző sós kencéket, krémeket mint például a hummuszt, a padlizsánkrémet, a körözöttet, mostanában pedig néhány újdonsággal is próbálkoztam. Ezek közül az egyik ez a mentás zöldborsókrém, ami szerintem önmagában, pirítósra kenve vagy tésztával összekeverve, pestóként is nagyon finom. Készítsétek el ti is, vendégváráshoz is jó ötlet! A receptet megtaláljátok a blogon 😊! . . #vegan green pea pure with peppermint 😊 #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #yummie #mutimiteszel_fitt #instahun #healthyfood #healthydiet #eat #yummie #recipe #faitmaison #feedfeed #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #mangerbien #mangersain #veganrecipe #firstweeat #ourfoodstories Ha az őszt egy desszertben kellene megidéznem, biztos lenne benne alma, körte, fahéj és valamilyen csonthéjas, mondjuk dió vagy mogyoró. Ez a pohárkrém tipikusan jó példa arra, hogy milyen egyszerűen varázsolhatunk elegáns desszertet az asztalra néhány, a hűtőnkben megbújó alapanyagból. Nem utolsó sorban pedig ennek a finomságnak az elkészítése arra is jó alkalom volt, hogy végre kipróbáljam, milyen ehető virágokkal díszíteni egy kompozíciót. Persze anélkül is nagyon finom, próbáljátok ki ! A receptet megtaláljátok a blogon 😊🌻🌼🍎 . . 🍎 The tastes of autumn in a #dessert 😊 #mutimiteszel #mutimiteszel_fitt #mik #mik_gasztro #mutimitsütsz #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #yummie #recipe #faitmaison #feedfeed #toastagram #foodstagram #gloobyfood #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangerbien #instafitt #mangersain #cleaneatinghu #foodstyling #foodporn #foodphoto #autumn #apple Görög szirupos narancsos süti - Portokalopita A görögök előszeretettel használnak réteslapot (filo) sós és édes pitéikhez, süteményeikhez. Ez a recept azért keltette fel az érdeklődésemet, mert a réteslapot csak össze kell tépkednünk, beleszórni a tepsibe, ráönteni a tojásos keveréket, a többit pedig a sütő elvégzi helyettünk. A lusta asszony süteménye görög változatának is nevezhetnénk, próbáljátok ki Ti is egy lusta vasárnapon! A receptjét már olvashatjátok a blogon 😊. . . 🇬🇧 Greek orange filo cake : so simple to make and so delicious 😊 #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimitsütsz #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #yummie #recipe #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #mangerbien #mangersain #foodstyling #foodstagram #eat #delicious #food #faitmaison #greek #greece Emlékeztek még a Bazi nagy görög lagzi egyik leghíresebb jelenetére, amikor azzal próbálják nyugtatni a vegetáriánus férjjelöltet, hogy semmi gond, akkor neki majd lesz báránysült? Ha vegetáriánusoknak nem is, mindenki másnak jó szívvel ajánlom ezt a klasszikus görög fogást, amely bármelyik ünnepi asztal fénypontja lehet. Az elkészítése rendkívül egyszerű, csak győzzük kivárni, amíg omlósra sül a sütőben! A receptjét már olvashatjátok a blogon 😊 . . 🇬🇧 Greek roast lamb from the oven 😊 #pinkcekla #mutimiteszel_mentes #eat #delicious #food #yummie #recipe #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #mutimitsütsz #mutimiteszel #mik #mik_gasztro #greek #greece #foodblog #mangerbien #mangersain #lamb #cook Görög fetás spenótos pite - Spanakopita Nagyon ritkán készítem el ugyanazt az ételt többször, mert mindig vannak új, kipróbálásra váró receptjeim. Ezt a spenótos pitét viszont egy hét alatt háromszor sütöttem meg, ez csak jelent valamit, ugye? Elsőre nem bírtuk kivárni, hogy kissé kihűljön, így a fotó valami katasztrofális lett róla. Másodszorra este készítettem és már előre kitaláltam, hogy majd következő reggel világosban lefotózom, addig pedig a hűtőben pihen majd. Na, gondolhatjátok, mennyi maradt belőle reggelre. Harmadszorra nagyon erősen megfogadtam, hogy addig hozzá sem nyúlok, amíg legalább egy jó fotót nem sikerül lőnöm. Ezt végül úgy sikerült kiviteleznem, hogy a fotózás előtt jól megebédeltem az előző napról maradt csirkéből, így kibírtam, hogy csak a fotózás után kezdjek neki a görögök isteni spenótos pitéjének. A receptet megtaláljátok a blogon 😊. . . 🇬🇧 Greek spinach and feta pie with dried tomato, it's so good that I had to bake it 4 times within the last 2 weeks 😊. #mutimiteszel #mutimiteszel_fitt #mik #mik_gasztro #mutimiteszel_fitt #pinkcekla #mangersain #cleaneatinghu #foodstyling #foodporn #ízutazáspinkcéklamódra #greek #greece #eat #delicious #food #yummie #recipe #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog Az európai konyhák közül az olasz után talán a görögöt ismerjük legjobban: a görög alapanyagok mint a fetasajt, a görög joghurt, az olívabogyó és a görög fűszerek mindannyiunk asztalán gyakori vendégek. Gyros, tzatziki, görög saláta nélkül elképzelhetetlenek lennének a nyarak és a muszakát is mindenki ismeri. De azt vajon tudjátok-e, milyen hatásoknak köszönhető Görögország gasztronómiai sokszínűsége és melyek a Földközi- és Jón-tengeri szigetek specialitásai? E havi ízutazásom keretében Görögországba látogatunk, tartsatok velem 😉😊! . . 🇬🇧 This month's culinary journey takes us to Greece with yummie recipes such as spinach and feta pie, roasted lamb and the simplest orange cake with filo pastry 😊😉. #ízutazáspinkcéklamódra #pinkcekla #mutimiteszel_mentes #eat #delicious #food #yummie #recipe #faitmaison #feedfeed #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangerbien #instafitt #mangersain #cleaneatinghu #foodstyling #foodporn #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #instahun #travel #greekfood #greece A reform almáspite és az almás pités csiga után itt az almáspite keksz 🍎🍏🍎! Előnye, hogy az előző kettővel ellentétben, sütéssel együtt mindössze harmic perc alatt elkészül. A belereszelt alma miatt puhább, ne pedig ropogós kekszre számítsatok. A receptet megtaláljátok a blogon 😊. Egyébként nagyon veszélyes ez a keksz, ha nem figyelünk oda, észrevétlenül "elpárolog". . . 🇬🇧 Apple pie #cookies for cold autumn evenings or mornings 😁🍏🍎. #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimitsütsz #healthyfood #eat #delicious #food #yummie #mutimiteszel_fitt #instahun #pinkcekla #foodphoto #eatclean #nosugar #nogluten #vegan #veganrecipe #firstweeat #ourfoodstories #foodpix #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #foodstyling #foodporn #mangerbien Amíg nem kóstoltad, nem hiszed el! Vegán, édesburgonyás csokitorta 😊 Ennek a ránézésre kalóriabombának tűnő tortának a fő hozzávalója az édesburgonya. Az elsőre szokatlannak tűnő alapanyag a tésztát szájban olvadóvá, a krémet pedig hihetetlenül selymessé varázsolja. Szkeptikusoknak is mindenképpen ajánlom kipróbálásra! Aki nem tudja, hogy mi a titkos hozzávaló, biztos nem találja ki kóstoláskor :). A receptet megtaláljátok a blogon 😉. . . 🇬🇧 The best #vegan and #glutenfree sweet potato chocolate cake #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimitsütsz #healthyfood #eat #delicious #food #yummie #recipe #faitmaison #feedfeed #pinkcekla #mutimiteszel_fitt #healthyfood #healthydiet #eat #delicious #food #yummie #recipe #mangerbien #feedfeed E havi ízutazásom keretében Görögországba látogatunk, ezért kedvcsinálóként hadd osszam meg veletek ennek a görög fasírtnak a receptjét. Tojással töltött darálthústekercset egyébként a magyar konyha receptjei között is találunk, ki ne ismerné az ehhez nagyon hasonlító Stefánia vagdaltat? Köretként görög fűszerezésű sült krumplit készítettem egészben sült fokhagymagerezdekkel, ez még biztos máskor is asztalra kerül majd nálunk. De ha a húsért nem rajongtok, akkor se csüggedjetek, klasszikus görög báránysült recepttel is készülök Nektek (Ki emlékszik a Bazi nagy görög lagzi híres mondatára 😁😂?) . . 🇬🇧 Greek meat roll for this month's culinary journey 😊 #mutimiteszel #mutimiteszel_fitt #mik #mik_gasztro #mutimiteszel_mentes #nogluten #nodiary #foodblog #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #yummie #recipe #faitmaison #feedfeed #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangerbien #instafitt #mangersain #cleaneatinghu #foodstyling #foodporn #ízutazáspinkcéklamódra #greek Ma nem főzök... 😊😄 Inspiráló nap a Cosmopolitan Blogger day-en 😊 #cosmopolitanbloggerdays2018 #mik #mik_gasztro #instahun #pinkcekla Ha októberben végiggörgetjük az Instagramot, azt hihetnénk, hogy mindenki sütőtököt süt 😁. Tény és való, hogy a sült sütőtök nagyon sokféleképpen felhasználható, lehet belőle krémleves, tésztaszósz, köret, süti vagy fogyaszthatjuk önmagában is. Bevallom őszintén, inkább az édesburgonyát preferálom, de hogy én se maradjak sütőtökös recept nélkül, egy vegán, glutén- és cukormentes, fűszeres sütit készítettem. Ha van otthon sült sütőtökötök, percek alatt összedobhatjátok ezt a sütit! A receptjét már olvashatjátok a blogon 🎃😊. . . #vegan and #glutenfree pumpkin blondies 😁🎃 #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimitsütsz #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangersain #mangerbien #eat #delicious #food #yummie #recipe #faitmaison #feedfeed #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #pinkcekla #mutimiteszel_fitt #instahun #healthyfood #baking #halloween Így sütnek a franciák sorozat 7. rész: . Francia cukrászsorozatom következő epizódjában ismét égetett tésztát készítünk, amit az éclair fánkoknál már megtanultunk. Ezúttal kis, kör alakú fánkokat sütünk, amiket cukrászkrémmel töltünk meg és karamellel ragasztunk össze. A francia esküvőkről nem hiányozhat a kúp alakban felépített croquembouche torony, amelynek elnevezése szó szerint egyébként azt jelenti, hogy “ropog a szájban”. . Én ezt a desszertet még a férjem születésnapjára készítettem a Nutellás-mascarponés csokitortával együtt és eléggé megizzasztott a kivitelezése. A fánkok betöltéséig minden rendben ment, a karamell azonban sehogy sem akart sikerülni. Egyszer darabos lett, másszor odaégett, közben megérkeztek a vendégek, én meg már majdnem úgy voltam vele, hogy hagyom az egészet és maradnak csak a kis töltött fánkok. De aztán a lányok annyira aranyosak voltak és ragaszkodtak hozzá, hogy mindenképpen készítsük el a karamellt, így az ötödik próbálkozásra sikerült is és együtt építettük fel a tornyot. Ha jobban megnézitek a képet, láthatjátok, hogy kicsit csaltunk, mert egy üvegtálra ragasztottuk fel a fánkokat :). Na de sebaj, legközelebb már ez is sokkal jobban megy majd! A receptet megtaláljátok a blogon 😊. . . 🇬🇧 My first attempt with a great French classic, the croquembouche 😊😍 #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimitsütsz #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #yummie #recipe #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #frenchpastry #patisserie #ígysütnekafranciák #baking #cake #foodporn #foodphoto #foodblog #mangerbien Nektek melyik a kedvenc zöldséges sütitek ? Nálam a répatorta benne van a top háromban az édesburgonyás brownieval és céklás csokis kuglóffal együtt. Mindegyik receptjét megtaláljátok a blogon, legutóbb répatortát készítettem glutén- és cukormentes változatban. 🥕🥕🥕. . . 🇬🇧 Out of all the cakes with veggies this gluten- and #sugarfree carrot cake is one of my favourites 🥕😉. #mutimiteszel #mutimiteszel_fitt #mik #mik_gasztro #mutimitsütsz #mutimiteszel_mentes #eat #delicious #food #yummie #recipe #hautecuisines #pinkcekla #foodporn #cake #recipe #faitmaison #mangerbien #instafitt #mangersain #cleaneating #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #nogluten #foodlover #mik #instahun #foodie #healthyfood Nagyon-nagyon ritkán szoktam rántott dolgokat készíteni, a panírozás legtöbbször eszembe se jut lehetséges opcióként, mert sokkal jobban szeretem a szaftos, zöldséggel gazdagított húsos ragukat. Viszont mikor nagyritkán megkívánoma rántott húst, akkor joghurtba pácolva, zabkorpába forgatva, sütőben készítem. A joghurtos páctól nagyon finom omlós lesz a hús és az olajszagtól sem kell tartanunk. A receptet megtaláljátok a blogon 😊! Szép hétvégét kívánok mindenkinek! . #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimitsütsz #healthyfood #eat #delicious #food #yummie #recipe #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #mangerbien #mangersain #foodstyling #foodstagram #eat #delicious #food #pinkcekla #mik #mutimiteszel_fitt

Legfrissebb receptjeim

  • Így sütnek a franciák 8!: Saint Tropez torta – Tarte tropézienne
  • Mentás zöldborsókrém
  • Az ősz ízei egy pohárdesszertben
  • Görög narancsos sütemény – Portokalopita
  • Bazi nagy görög báránysült – Kleftiko

Top Posts & Pages

  • Mindenmentes házi Ferrero Rocher
  • Indiai fűszeres vöröslencsekrém
  • Amíg nem kóstoltad, nem hiszed el! Vegán, mindenmentes édesburgonyás csokitorta
  • Így sütnek a franciák 8!: Saint Tropez torta - Tarte tropézienne
  • Ha csak 10 perced van, de mindenképp almáspitére vágysz: az ellenállhatatlan almáspite keksz
  • Görög narancsos sütemény - Portokalopita
  • Céklát a brownie-ba is!
  • Tudom, mit sütsz idén ősszel! - Pink Cékla kedvencei
  • Az ősz ízei egy pohárdesszertben
  • Villámgyors sütőtökös süti

Receptkategóriák

alma avokádó banán bonbon csirke csoki cukkini cukormentes curry cékla desszert eper fagyi francia konyha gesztenye gluténmentes gyümölcs joghurt kakaó karácsony keksz kókusz kókusztej laktózmentes mogyoró muffin málna narancs padlizsán pite quinoa saláta spenót sárgarépa sós sütemény tejmentes thai torta zabliszt zabpehely zöldség Így sütnek a franciák! édesburgonya ízutazás

Ismerj meg!

  • Írj nekem!
  • Ízutazás Pink Cékla módra
  • Rólam – Örömfőzés kreatívan és egészségesen
  • Receptek
  • Facebook
  • Instagram
Powered by WordPress.com.
%d bloggers like this:
    Ez a weboldal is sütiket használ! Ok