Skip to content

Pink Cékla Blog

  • Főoldal
  • Receptek
    • Levesek, előételek
    • Főételek
    • Desszertek
    • Italok
  • Ízutazás Pink Cékla módra
    • Franciaország
    • Kuba
    • Libanon
    • Marokkó
    • Mexikó
    • Spanyolország
    • Thaiföld
    • Olaszország
    • India
    • Görögország
    • Izrael
    • Oroszország
  • Rólam
  • Kontakt

Receptek

A linkekre kattintva kedvedre válogathatsz elő- és főételeim, illetve desszertjeim receptjei között.

Levesek, előételek Főételek Desszertek Italok
saláta4 pestorosso7 tarteaucitron2 horchata6

 

Megosztás

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Keresés

Rólam

Évek óta érdeklődöm a gasztronómia, az egészséges étkezés, a kreatív konyhaművészet iránt. Szabadidőm nagy részét konyhai kísérletezéssel töltöm. Hét éve élek Párizsban, itt ismerkedtem meg férjemmel, aki perui származású. Így elmondhatom, hogy a mindennapokban is elég sok kulináris élmény vesz körbe.

Ha Téged is érdekel az egészséges táplálkozás, gyorsan, egyszerűen szeretnél finom ételeket készíteni akár a hétköznapok rohanásában is, esetleg régóta életmódváltáson gondolkozol, akkor nézz körül a blogon található receptjeim között! Bízom benne, hogy gyorsan, egyszerűen elkészíthető, egészséges és “mentes” receptjeimmel számodra is inspirációt tudok nyújtani egy egészségesebb életmódhoz.

Remélem, hogy Te is legalább akkora örömöd leled receptjeim megvalósításában mint én a megalkotásukban.

Kövess a Facebookon is!

Kövess a Facebookon is!

12 hónap alatt a Föld körül: ízutazás Pink Cékla módra

Ti szerettek utazni? És az utazásaitok alkalmával szívesen ismerkedtek meg a helyi konyhával, ízekkel? 2018-ban egy új projektbe kezdek a blogon, méghozzá egy világkörüli ízutazásba! Hogy ez mit jelent? Minden hónapban más-más országba kalauzollak el Titeket, bemutatva a konyha és az étkezési szokások jellegzetességeit, valamint egy tipikus előétel, főétel és desszert receptjét, a saját konyhámban elkészítve .

Instagram

Egy költözés margójára : tonhalas, spárgás tavaszi pite Költözni azért jó, mert a pakolásnál óhatatlanul rákényszerülünk az évek során felhalmozott dolgaink átnézésére és szelektálására. Mondanom sem kell, hogy az elmúlt években megszámolhatatlan mennyiségű tányér, edény, sütőforma és fotóskellék halmozódott fel a konyhámban és akkor a ruhásszekrényem tartalmáról inkább ne is beszéljünk. Mivel imások selejtezni, nem okoz gondot a régi, nem használt dolgaim kiválogatása, így most is jó sok mindentől megszabadultam. Az utolsó napokban a legnagyobb kihívást a hűtő és a konyhaszekrény tartalma jelentette. Sok mindent vűsűrolni már nem szerettem volna, főzni viszont továbbra is kellett lehetőleg úgy, hogy semmi ne vesszen kárba. Így született meg ez a tavaszi zöldséges pite, ami tökéletes volt a hűtőben megbújó maradék zöldségek, sajtkrém és az utolsó két doboz tonhal felhasználására. A receptjét már olvashatjátok a blogon 😊. #pinkcekla #mutimiteszel_mentes #eat #delicious #food #healthydiet #veggies #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel #mutimiteszel_fitt #instahun #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #mangerbien #mangersain #foodstyling #foodstagram #foodie #foodporn #foodblog Ki várja már az eperszezont? Epres zabpelyhes süti 🍓🍓🍓 Ha egy gyorsan összedobható, egészséges sütire vágytok, készítsétek el Ti is ezt az epres zabszeletet. Bármilyen idénygyümölccsel nagyon finom, úgyhogy gyors nyári sütinek is tökéletes lesz 😊! A receptjét már olvashatjátok a blogon. #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimitsütsz #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangersain #mangerbien #eat #delicious #food #healthydiet #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #mutimiteszel_fitt #instahun #strawberry #firstweeat #ourfoodstories #foodpix #instafoodies #feedfeed Mennyei paradicsomos padlizsános penne Ezt az ételt nemrég kóstoltam egy olasz étteremben és annyira ízlett, hogy másnap rögtön el kellett készítenem az itthoni változatát. Egyből felkerült a kedvenceink listájára, úgyhogy biztos sokszor megfőzöm még. A receptet megtaláljátok a blogon 🍆🍅. #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimiteszel_fitt #healthyfood #eat #delicious #food #pasta #veggie #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #mangerbien #mangersain #foodstyling #pinkcekla Tavaszi zöldséges csirkeragu A tavasz beköszöntével mindig megkívánom a zöldségekben gazdag ételeket. Az első zöld spárgának pedig soha nem tudok ellenállni. Így született meg ennek az ételnek a receptje, amit már megtaláltok a blogon. . . #pinkcekla #mutimiteszel_mentes #eat #delicious #food #mutimiteszel_fitt #instahun #mik #mik_gasztro #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #mangerbien #mangersain #hautecuisines #ichliebefoodblogs #veggies #eathealthy #firstweeat #ourfoodstories #foodpix #instafoodies Magos, rozsos gyökérkenyér: Kenyeret sütni otthon egyáltalán nem ördöngősség, én most egy magos, rozsos verziót készítettem és alig volt vele munka. Próbáljátok ki Ti ism frissen, melegen az igazi. A receptet megtaláljátok a blogon 😊. . . #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_fitt #mik #pinkcekla #foodlover #foodporn #foodblog #instahun #eat #delicious #food #bread #vegan #veganrecipe #firstweeat #ourfoodstories #foodpix #instafoodies #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #mangerbien #mangersain #foodstyling Tavaszi zöldborsókrémleves : Nem csak télen jönnek jól a levesek, ez az élénkzöld vitaminbomba például kifejezetten tavaszcsalogató szerintem. Készítsétek el ti is, csak 10 perc munka van vele és nagyon finom 😊. A receptet megtaláljátok a blogon. #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #mutimiteszel_fitt #eat #delicious #food #healthydiet #veggies #soup #spring #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #mangerbien #mangersain #foodstyling #foodstagram #eat #delicious #food A lasagne az egyik kedvenc ételem, amit minden formában imádok. Volt már a blogon zelleres változat, ezt a receptet pedig most padlizsánnal gazdagítottam. Egy nagy adag zöldsalátával tökéletes hétvégi ebéd (a maradéknak pedig másnap is nagyon fogunk örülni). A receptet megtaláljátok a blogon 😊. . . #pinkcekla #mutimiteszel_mentes #eat #delicious #food #mutimiteszel_fitt #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimitsütsz #lasagne #pasta #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #mangerbien #firstweeat #ourfoodstories #foodpix Ezt a szuper koratavaszi időt egy ilyen könnyű gyümölcsös pohárkémmel ünnepeltem. A receptet megtaláljátok a blogon 😊. #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimitsütsz #healthyfood #eat #delicious #food #healthydiet #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto Télbúcsúztató csokis muffin Ez a recept tökéletes a maradék karácsonyi csokik eltűntetésére (ha valakinél ez előfordulna…), egyben arra is jó ürügy, hogy még egy utolsót becsokizzunk, mielőtt áttérnénk a tavaszi tisztítókúrára vagy a könnyedebb, gyümölcsös sütikre (kinek melyik, ugye). Hogy lelkiismeretem valamelyest megnyugtassam, nyírfacukrot használtam és elvittem a muffinokat vendégségbe, hátha akkor nem én eszem meg egyedül az összeset. Ez mondjuk bejött, szóval a recept egyszerű sikert ígér, próbáljátok ki ti is ! A receptet megtaláljátok a blogon 🍫😊! #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimitsütsz #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #hautecuisines #mangerbien #chocolate #recipe #weekend #yummie #muffin Mielőtt teljesen elfelejtem: a teljes kiőrlésű lisztből készült indiai lepénykenyér receptjét már megtaláljátok a blogon 😊. Ezt sütöttem a Jamie-féle csirke tikka masala mellé és nekünk nagyon bejött. . #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimitsütsz #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangersain #mangerbien #eat #delicious #food #healthydiet #mik #pinkcekla #foodlover #foodporn #foodblog #instahun #mutimiteszel_fitt #ízutazáspinkcéklamódra #vegan #veganrecipe #firstweeat #ourfoodstories #foodpix #instafoodies Jamie csirke tikka masalája Az  elmúlt évek során tekintélyes mennyiségű szakácskönyvet halmoztam fel, ezek azonban legtöbbször elhagyatva porosodnak a sarokban, valamiért az első fellángolás után nem nagyon szoktam elővenni őket. Most viszont inspirációra vágytam, ezért fellapoztam Jamie Oliver Nagy hétvégi szakácskönyvét, amit még a new yorki nászútunkon szereztem be és a legelső recepten akadt meg a szemem, ami ez az indiai csirke tikka masala volt. Imádom az ilyen nagyon fűszeres, gazdag ragukat, úgyhogy nem gondolkoztam sokáig, hogy mi legyen a vasárnapi ebéd. Hát ez isteni lett, úgyhogy tényleg tud valamit ez a Jamie :)! Még házi lepénykenyeret is sütöttem hozzá teljes kiőrlésű lisztből, annak a receptjét is hamarosan megosztom veletek! Addig is a tikka masala receptjét már megtaláljátok a blogon 😊! . .#mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #mutimiteszel_fitt #instahun #healthyfood #healthydiet #eat #delicious #food #ízutazáspinkcéklamódra #foodstyling #foodporn #foodphoto #foodblog #mangerbien #mangersain #foodstyling #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #firstweeat #ourfoodstories Brokkolis quinoás karfioltorta: tavaszváró, könnyű ebédnek vagy vacsorának szerintem nagyon jó választás lehet ez a zöldségfelfújtra hasonlító sós torta. Quinoa helyett rizzsel, bulgurral, kuszkusszal is elkészíthetitek. A vega verzióhoz pedig csak a szalonnát kell elhagyni a hozzávalók közül, de bevallom, szerintem nagyon jó ízt ad neki és sokat dob az összhatáson. A receptet megtaláljátok a blogon 😊. #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimitsütsz #healthyfood #eat #delicious #food #mutimiteszel_fitt #pinkcekla #mangersain #cleaneatinghu #foodstyling #foodporn #foodphoto #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangerbien #instafitt #healthyfood #veggies Habár évek óta gyűjtöm a szakácskönyveket, nagyon ritkán szoktam belőlük főzni, inkább inspirációként forgatom, lapozgatom őket. Idén karácsonyra két új szakácskönyvet kaptam, az egyik Mautner Zsófi Egy év a konyhámban című könyve, amelyből ez a vöröslencse főzelék recept is származik. Kivételesen csak nagyon keveset változtattam az eredeti recepten és arányokon, mert előre tudtam, hogy ez az ízvilág nagyon fog ízleni nekünk is. Szuper téli egytálétel, ami gyorsan elkészül, biztos, hogy nálunk is gyakran kerül majd az asztalra. #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimiteszel_fitt #instahun #healthyfood #healthydiet #eat #delicious #food #healthydiet #veggies #eathealthy #firstweeat #ourfoodstories #foodpix #instafoodies #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #foodporn #foodphoto A farsangi fánkszezonra: perui sütőtökös fánk (picarones) fűszeres sziruppal: "Á, picarones-t úgysem tudsz sütni, az nagyon bonyolult, Peruban sem készíti senki otthon, csak éttermekben meg az utcán árulják!” – mondta a férjem, mikor elárultam neki, hogy perui ízutazásom desszertjeként a sütőtökös-édesburgonyás fánkot választottam. Ez a felkiáltás körülbelül fél órára tudott elbizonytalanítani a tervemben, aztán úgy döntöttem, “csakazértis” is megcsinálom, még ha a fél vasárnapom rámegy is. A fél vasárnapom tényleg ráment, viszont végül kisültek a lyukas közepű fánkok, amik elkészítésében a legnagyobb kihívást maga a lyuk jelentette. Állítólag a perui utcai árusok egy kézzel egy könnyed mozdulattal helyezik az olajba a tökéletes formájú fánkokat, majd egy fapálca segítségével néhány másodperc alatt kialakítják a tökéletes formát. Bevallom, én ettől a lazaságtól még távol állok, de elsőre igazán elégedett voltam magammal, Johnról már nem is beszélve... A receptjét már olvashatjátok a blogon 😊. . . #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimitsütsz #pinkcekla #foodphoto #eat #delicious #food #ízutazáspinkcéklamódra #food #yummie #recipe #faitmaison #feedfeed #toastagram #foodstagram #gloobyfood #ichliebefoodblogs #hautecuisines #mangerbien #foodstyling #foodporn #foodstyling #peru #cocinaperuana Perui spenótos bazsalikomos "zöld tészta" Ez a perui recept, amihez kivételesen nincs szükségünk háromféle paprikaszószra, sem más különleges alapanyagra. A neve csalóka, mert igazából nem a tészta zöld, hanem a szósz, aminek az elkészítése kb. 5 perc, cserébe valami mennyei! A bazsalikom és a spenót isteni párost alkot, gyors ebédnek vagy vacsorának szuper megoldás szerintem. Persze Peruban nem így önmagában, hanem egy nagy szelet steakkel vagy rántott marhamájjal fogyasztják, de nekem egyáltalán nem hiányzott mellőle a hús. Biztos, hogy még sokszor el fogom készíteni. A receptet megtaláljátok a blogon 😊. . #mik #mik_gasztro #mutimiteszel #mutimiteszel_mentes #mutimiteszel_fitt #instahun #pinkcekla #foodphoto #eatclean #ízutazáspinkcéklamódra #foodlover #foodporn #pasta #cocinaperuana #hautecuisines #ichliebefoodblogs #feedfeed #gloobyfood #toastagram #foodstagram #foodstyling #recipe #faitmaison #mangerbien #mangersain

Legfrissebb receptjeim

  • Egy költözés margójára: tonhalas, spárgás tavaszi pite
  • Epres zabhelyhes sütemény
  • Mennyei padlizsános paradicsomos penne
  • Tavaszi zöldséges csirkeragu
  • Magos, rozsos gyökérkenyér

Top Posts & Pages

  • Tömör gyönyör: Brutális nutellás-mascarponés csokitorta
  • Tízezer kilométeres csokis-banános kekszek
  • A legjobb almás zabkeksz
  • Így tanultam meg cukrászkrémet készíteni. Neked is menni fog! Fraisier, francia epertorta recept
  • Görög fetás spenótos pite - Spanakopita
  • Világbajnok kókuszkenyér
  • Így főzz otthon indiait! Feketeborsos csirkecurry
  • Epres-banános shake mandulatejjel
  • Expressz húsleves megfázásra
  • 12 dolog, amit nem tudtál a perui gasztronómiáról

Receptkategóriák

alma avokádó banán csicseriborsó csirke csoki cukkini cukormentes curry cékla desszert eper fagyi francia konyha gluténmentes gyümölcs joghurt kakaó keksz kókusz kókusztej laktózmentes leves marhahús mogyoró muffin málna padlizsán paradicsom pite quinoa saláta spenót sárgarépa sós sütemény tejmentes torta tészta zabliszt zabpehely zöldség Így sütnek a franciák! édesburgonya ízutazás

Ismerj meg!

  • Írj nekem!
  • Ízutazás Pink Cékla módra
  • Rólam – Örömfőzés kreatívan és egészségesen
  • Receptek
  • Facebook
  • Instagram
Powered by WordPress.com.
%d bloggers like this:
    Ez a weboldal is sütiket használ! Ok