Villámgyors barackos süti

Ha egy percek alatt összedobható, finom és egészséges sütireceptet kerestek, próbáljátok ki ezt a zabos-barackos pitét! Nyári piknikezéshez, kiránduláshoz, strandoláshoz is tökéletes, könnyen szállítható és bírja a meleget. A sült sárgabarckot pedig imádom, de ezt a krémsajtos cupcake receptje óta úgyis tudjátok :)!
Continue reading “Villámgyors barackos süti”

Ha nem sikerül a süti, csinálj belőle pohárkrémet! Nektarinos morzsasüti pohárkrém

Tudtátok? A morzsasütit nem véletlenül hívják így. Azon felül, hogy a tésztát elég morzsás állagúra összedolgozni és így a gyümölcsökre szórni, ez a desszert arról is híres, hogy bizony morzsálódik. Ezért nem volt túl jó ötlet, amikor tortaformában készítettem el, majd szeletelve szerettem volna tálalni. A végeredmény egy nagy halom nektarinos morzsa lett, ami ebben a joghurtos pohárkrémben kelt új életre. Mert elrontott sütemény nem létezik, csak kevés fantázia :)!

A recept az augusztusi Kifőztük Magazinban is megjelent.
Continue reading “Ha nem sikerül a süti, csinálj belőle pohárkrémet! Nektarinos morzsasüti pohárkrém”

Így dobd fel a salátád: Nyári nektarinos, fetás quinoasaláta

Azt már rég óta tudjuk, hogy a salátának sem kell unalmasnak és ízetlennek lennie, de gondoltatok már arra, hogy egy kis gyümölcsöt is dobjatok a zöldségek, magok és friss fűszerek mellé? Higgyétek el megéri! Ebben a fetás quinoasalátában például a nektarin szerintem szuperül passzol a provence-i fűszerkeverékkel meghintett sült cukkinihez, az egészet pedig a friss mentalevelek és a ropogós sós pisztácia teszik még izgalmasabbá. Nektarin helyett őszibarackkal is elkészíthetitek, de a fetasajt-görögdinnye, vagy a málna-rukkola-balzsamecet szintén nyerő párosok, ha salátáról van szó.

Continue reading “Így dobd fel a salátád: Nyári nektarinos, fetás quinoasaláta”

Krémsajtos cupcake sült sárgabarackkal

Mostanában teljesen rákkattantam a sült sárgabarackra: melegen, langyosan, hidegen, mindenhogy mennyei! Ha igazán finom, érett barackot kapunk, akkor semmiféle édesítést nem igényel, anélkül is a legfinomabb sárgabarack lekvár ízét idézi fel a szánkban. Ehetjük joghurttal, zabkásával, fagyival, illetve ha hedonisták vagyunk, akkor cupcake-re pakolva mint az alábbi receptben.
Continue reading “Krémsajtos cupcake sült sárgabarackkal”