Húsvéti mogyorós browniemuffin

Figyelem, ez a brownie még nyomokban sem tartalmaz zöldséget! A sok édesburgonyás, cukkinis, céklás és sárgarépás süti után úgy döntöttem, itt az ideje egy igazi, tömény csokis édességnek is. És mi lenne erre jobb alkalom, mint a húsvéti családi összejövetelek, látogatások időszaka? Persze arra azért figyeltem, hogy ez a recept is “reform” legyen, így a cukrot kókuszvirágcukorra, a vajat törökmogyoróvajra, a lisztet kókuszlisztre cseréltem. A végeredmény pedig egy brutálisan csokis, a szánkban szétolvadó édesség lett, ami garantáltan kielégíti még a legvadabb csokiimádók szükségleteit is.

Újdonság a blogon, hogy a továbbiakban minden étel szénhidráttartalmát feltüntetem!
Continue reading “Húsvéti mogyorós browniemuffin”

Duplacsokis édesburgonyás brownie

Te mit csinálsz az esős őszi hétvégéken? Én biztos, hogy sütök. Na jó, bevallom, nem csak az esős őszi hétvégéken, hanem a forró nyári hétköznapokon is.

Ezt a browniet egy beöltözős bulira készítettem, aminek a témája az elvarázsolt erdő volt. Nem állítom, hogy a süteményt is a témához választottam, bár ha nagyon nézem, belelátom a képbe az erdő talajára hullott aranyló őszi avart is. Vagy lehet, hogy túl sok sütit ettem? A lényeg azonban az, hogy senkinek nem árultam el, milyen titkos hozzávalót tettem a tésztába és a krémbe, mert kíváncsi voltam, hogy kitalálják-e. Nagyon kellett segítenem, hogy rájöjjenek, szóval ne féljetek, ha nem ismeritek az édesburgonyát, vagy nem tudjátok süteményben elképzelni, mert iszonyú jó!

A buliba egyébként szolidan csak tavasztündérként mentem, pedig ha tudtam volna, hogy lesz ott őzike, kentaur, manó, hatlábú bogár, kobold, kalóz és pillangó is… na mindegy, majd legközelebb!
Continue reading “Duplacsokis édesburgonyás brownie”

Céklás brownie

Ennek a receptnek az elsők között kellett szerepelnie, már csak a blog neve miatt is :). Lesz még jó sok céklás recept, ígérem, hiszen nagyon egészséges és nagyon változatosan felhasználható édes és sós ételekben egyaránt. Ezt a brutális céklás brownie-t egyébként télen-nyáron tudnám enni. Senki nem mondaná meg róla, hogy mi a “titkos” hozzávalója, cserébe fantasztikus az állaga, próbáljátok ki!

Continue reading “Céklás brownie”