Gyömbéres sárgarépakrémleves pirított sós mandulával

Bár egyesek már eperről, spárgáról, tulipánról és tavaszi kirándulásokról álmodoznak, a hó és az éjszakai mínuszok még visszarántanak minket a zord valóságba. Szeszélyes és főképp jó hosszú az idei tél, úgyhogy szükségünk van az ilyen könnyű, ugyanakkor melengető és laktató krémlevesekre. A hideg ellenére gondolom azért velem együtt vannak még páran, akik már a nyári alakjukra is gondolnak, nekik különösen ajánlom ezt a receptet, mert anélkül lakhatunk jól vele, hogy elnehezítene. Őszintén szólva próbáltam salátákat is bevetni vacsorára, hogy pár kilótól megszabaduljak, de ebben a hidegben még valahogy sokkal jobban esnek a forró levesek, mint a hideg saláták.

Ha ti is így vagytok ezzel, vagy csak egyszerűen már unjátok a salátákat, váltsátok fel néhányszor levesekkel. A blogon található receptekkel akár a hét minden napján más levest varázsolhattok az asztalra: sült paradicsom krémleves, zellerkrémleves, brokkoli krémleves, kukorica krémleves, thai kókusztejes csirkeleves, expressz húsleves, póréhagymás, téli zöldségkrémleves.

A leveseket természetesen ne felejtsétek el feldobni valamilyen izgalmas feltéttel, a ropogós sós mandula például nagyon jól passzol a fűszeres, kissé édeskés sárgarépa krémleveshez. Serpenyőben ráadásul expressz gyorsasággal, néhány perc alatt elkészül!

Continue reading “Gyömbéres sárgarépakrémleves pirított sós mandulával”

Hogyan üssünk két legyet egy csapásra?: kukoricakrémleves burgonyaropogóssal

Hétköznap esténként Ti is valami gyorsan összedobható, egyszerű, melengető ételre vágytok? A krémlevesekben az a jó, hogy ezek közül mindegyik igaz rájuk. Ez a recept ráadásul 2 az 1-ben, hiszen a levest és a köretet is egy lábosban készítjük el, így még a mosogatással is spórolhatunk, arról nem is beszélve, hogy fél óra alatt megvan az egész.  Sőt, a másnapi ebéd is megoldható vele, ha a maradékot magatokkal viszitek a munkahelyetekre. Látjátok, hogy megéri a blogot olvasni, tiszta idő- és energiaspórolás!

További krémleves recepteket is találtok a blogon: sült paradicsomkrémleves, brokkolikrémleves, zellerkrémleves, póréhagymás zöldségkrémleves.
Continue reading “Hogyan üssünk két legyet egy csapásra?: kukoricakrémleves burgonyaropogóssal”

Brokkoli krémleves

Azt hiszem lassan hozzáadhatok egy külön “Krémlevesek” fület a bloghoz, mert a sült cukkinis paradicsomkrémleves, a zellerkrémleves, a sütőtök krémleves és a póréhagymás zöldségkrémleves után ismét egy melengető, sűrű krémlevessel jelentkezem. Nagyon szeretem ezeket a leveseket ebédre és vacsorára is, mert egészségesek, finomak, laktatóak és nem utolsó sorban rengeteg sajtot lehet rájuk szórni, ami megolvadva szerintem valami isteni! Persze nem csak sajttal, hanem például pirított szalonnával, pirított magvakkal, fokhagymás kenyérkockákkal is feldobhatjuk a leveseket, akkor biztos, hogy főételre már nem is lesz szükségünk és legalább hamarabb érkezünk el a desszerthez!
Continue reading “Brokkoli krémleves”