Kakaós-quinoás sütemény

Mikor megláttam ezt a receptet a Bowl&Spoon nevű francia blogon, egyből tudtam, hogy el fogom készíteni, ugyanis nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen lehet a quinoa egy sütemény fő hozzávalójaként. Nem csalódtam, sőt! Nagyon ízlett, mivel nem túl édes és szerintem nagyon jó ötlet az almapüré a hozzávalók között, mert így a tészta egyáltalán nem száraz. Az elkészítés módján kicsit változtattam, mert én a tojásfehérjéket külön felvertem, míg az eredeti recept szerint mindent csak egy turmixgépbe rakunk és jól összeturmixolunk. Ha van kedvetek, próbáljátok ki akár az eredeti, akár az én változatomat! A blogot pedig mindenkinek ajánlom, aki tud franciául, mert nagyon különleges recepteket olvashatunk rajta.
Continue reading “Kakaós-quinoás sütemény”

Csokis csicseribonbonok bevállalósoknak

Ha valami igazán különleges édességet szeretnétek megkóstolni és nem riadtok vissza a meglepő hozzávalóktól, akkor mindenképpen ajánlom, hogy készítsétek el ezeket a bonbonokat. Az ízük kicsit hasonlít a gesztenyegolyóra, hogy ezt fokozzuk, esetleg rakhatunk bele egy kevés rumaromát is. A csicseriborsó egyébként nagyon egészséges, kiemelkedően magas a rost tartalma és fehérjében gazdag.

Continue reading “Csokis csicseribonbonok bevállalósoknak”

Csokis-édesburgonyás pite

Külsőre akár azt is mondhatnánk, hogy a mostanában nagyon népszerű Oreo pitét készítettem el, de ez az isteni csokis pite még annál is sokkal jobb. A pite töltelékének fő hozzávalója az édesburgonya, de ezt ízre senki nem mondaná meg. Nekem nagyon ízlik ez a desszert és örülök, hogy sikerült kikísérleteznem, mert már rég óta szerettem volna hasonlót készíteni.  Continue reading “Csokis-édesburgonyás pite”

Epres-banános szuperfagyi

Az epres-banános shake kis- (vagy nagy-?)testvére ez a szuperegészséges és nagyon egyszerűen elkészíthető 2 összetevős fagyi. Ha nem adunk hozzá mézet, akkor vegán. Egyébként eper helyett el tudom képzelni málnával, szederrel, áfonyával is. Még gyorsabb, ha fagyasztott erdei gyümölcs keverékből készítjük. 

Continue reading “Epres-banános szuperfagyi”

Epres-banános shake mandulatejjel

Igazi nyári hűsítő vitamin- és energiabomba ez a növényi tejjel készülő shake, amit mandulatej helyett akár zab-, rizs-, vagy kókusztejjel is elkészíthetünk. Szerintem nagyon jó választás lehet akár reggelire, tízórai, uzsonnára vagy vacsorára is, próbáljátok ki!

Continue reading “Epres-banános shake mandulatejjel”

Kókuszos tejberizs mangóval és gránátalmával

A hagyományos tejberizs cukor- és laktózmentes változata, finom kókuszízzel és édes gyümölcsökkel megspékelve. A szükséges folyadék mennyisége a rizs fajtájától függően változhat, figyeljük a rizs zacskóján található utasításra. Az általam használt rizs puhára főzéséhez négyszeres mennyiségű víz kell, így én ezekkel az arányokkal számoltam.

Continue reading “Kókuszos tejberizs mangóval és gránátalmával”

Csoda Raffaello golyók

Ezt a receptet már nagyon sokan elkérték tőlem, annyira finom és szinte hihetetlen, hogy sem cukrot, sem tejterméket nem tartalmaz. Szerintem legalább annyira addiktív mint a hagyományos Raffaello, ráadásként pedig rendkívül gyorsan elkészíthető. 

Continue reading “Csoda Raffaello golyók”

Céklás brownie

Ennek a receptnek az elsők között kellett szerepelnie, már csak a blog neve miatt is :). Lesz még jó sok céklás recept, ígérem, hiszen nagyon egészséges és nagyon változatosan felhasználható édes és sós ételekben egyaránt. Ezt a brutális céklás brownie-t egyébként télen-nyáron tudnám enni. Senki nem mondaná meg róla, hogy mi a “titkos” hozzávalója, cserébe fantasztikus az állaga, próbáljátok ki!

Continue reading “Céklás brownie”

Kókuszkrémes, fűszeres répatorta

Ezt az isteni finom mindenmentes (glutén-, cukor-, és laktózmentes) répatortát kivétel nélkül mindenki imádja, aki eddig megkóstolta, így bátran ajánlom kipróbálásra Nektek is, nemcsak Húsvétkor!

Continue reading “Kókuszkrémes, fűszeres répatorta”