Padlizsános lasagne

A lasagne az egyik kedvenc ételem, amit minden formában imádok. Volt műr itt a blogon zelleres változat, ezt a receptet pedig most padlizsánnal gazdagítottam. Egy nagy adag zöldsalátával tökéletes hétvégi ebéd (a maradéknak pedig másnap is nagyon fogunk örülni).
Continue reading “Padlizsános lasagne”

Zelleres lasagne

Van olyan, aki nem szereti az olasz konyhát? Én még ilyen emberről nem hallottam, ami nem is csoda, hiszen ki tudna ellenállni az isteni tésztáknak, pizzáknak, tengeri herkentyűknek meg persze az igazi olasz fagyinak és tiramisunak? Én biztos, hogy nem, ezért eddig minden olaszországi utazásunk nagyrészt az ételek körül forgott. Ilyenkor meg sem próbálom visszafogni magam, úgyis tudom, hogy erőfeszítéseim az első gelateriánál meghiúsulnának.
De nem csak turistaként, hanem a saját konyhámban elkészítve is imádom az olasz fogásokat, ezért nálunk vasárnapi kényeztetésként a húsleveles-rántott hús kombináció helyett gyakran készül valamilyen tésztaféle. A hagyományos verzió mellett néha “reform” verziókat is kipróbálok mint például ez a zelleres lasagne, aminek az ötletét az Instagramon találtam. A tésztalapokat zellerszeletekkel helyettesítjük, de ne aggódjatok, ez csak az étel kalóritartalmát csökkenti, az élvezeti értékét egyáltalán nem! Próbáljátok ki Ti is! Continue reading “Zelleres lasagne”