Két legyet egy csapásra: villámgyors kókusz- és mákgolyók

Ha az év végi őrületben valami gyorsan összedobható édességre vágytok, vagy esetleg már elfogyott az összes aprósütemény a karácsonyi sütis tálról, akkor készítsétek el ezeket a villámgyors, mindenmentes kókuszos és mákos golyókat! A golyók alapja egy gyors erdei gyümölcs szósz, amit ketté osztva egy csapásra két fajta édességet alkothattok az ünnepi asztalra. Ha átjönnek a barátok a két ünnep között, vagy esetleg Szilveszterre, akkor is jó ötlet!
Continue reading “Két legyet egy csapásra: villámgyors kókusz- és mákgolyók”

Te bevállalnád az első randin? Vagy csak a harmadikon? Mákos cukkinis muffin

Első randira csak bevállalósoknak javasolnám ezt a mákos muffint, összeszokott pároknak viszont bármikor jöhet! Szóval ha egy otthoni vacsora keretében szeretnéd meghódítani szíved választottját, akkor inkább ezt a kókuszos málnás desszertet készítsd el, ha viszont ez már nem az első közös estétek, akkor nyugodtan jöhet a mák, sőt a cukkini is!

A cukkini és sárgarépa felhasználásával készült desszertek még az elfogadottabb “zöldséges sütik” kategóriájába tartoznak, gondoljunk csak egy isteni répatortára vagy egy édes cukkinikenyérre. Én próbáltam ezeknél szélesebb körre bővíteni a repertoáromat és céklát, édesburgonyát, sütőtököt adni a receptjeimhez, nemrég viszont rá kellett jönnöm, hogy olyan zöldségekből is készíthetünk édes fogásokat, amelyekről soha nem gondoltam volna. A francia Topchef műsor idei első adásában egy zöldség alapú desszert elkészítését kapták feladatként a versenyzők és volt, aki paszternákot, más pedig egyenesen vöröshagymát választott alapanyagként!

Nem azt mondom, hogy a következő recept a blogon a paszternákkrémes tarte lesz karamellizált hagymachips-szel, de azért szerintem mindig érdemes új dolgokat kipróbálni! A címhez visszakanyarodva pedig, ha Ti forradalmárok vagytok a konyhában és felkeltette az érdeklődéseteket a paszternákkrémes tarte, próbáljátok ki akár már az első randin! Ha ízlik a kiszemeltnek, az két dolgot jelenthet: vagy egy hatalmas gourmet-val álltok szemben, vagy pedig már a randi előtt teljesen belétek habarodott…
Continue reading “Te bevállalnád az első randin? Vagy csak a harmadikon? Mákos cukkinis muffin”