Fügés-kecskesajtos toast

Párizsba is beköszöntött az ősz. Tegnap újra volt alkalmunk egy kicsit turistáskodni a Latin-negyedben, ami hat év után, munka mellett mostanában elég ritkán fordul elő. Jövő hétfőn lesz pontosan hat éve, hogy megérkeztem a francia fővárosba. Az első hónapban a Boulevard Saint Michelen laktam egy lánykollégiumban a Luxemburg kert mellett. Tegnap arrafelé sétálva felidéztem, hogy milyen izgatottan vetettem bele magam akkor a párizsi látnivalókba és a színes diákéletbe. A Luxemburg kert gyönyörűen sárgálló levelei alatt ismét rájöttem, hogy Párizs csodálatos, még ha a rohanó hétköznapokon ezt nem is mindig vesszük észre.

Ebben a nosztalgikus őszi hangulatban ma egy igazi őszi receptet osztok meg Veletek.  A mézes füge, a kecskesajt és a dió fantasztikus ízkombinációt alkotnak, a lakásban terjengő illatokról nem is beszélve. Salátaként is el tudom egyébként képzelni ezt az előételt, több madársalátával és egy kis mézes-citromos-olívaolajos öntettel meglocsolva. Használjátok ki a fügeszezont, mert a füge nagyon egészséges, tele van vitaminokkal, rosttal és ásványi anyagokkal. Én még biztos hozok fügés receptet, kövessétek a blogot!
Continue reading “Fügés-kecskesajtos toast”