Ázsiai kókusztejes spagetti

Ezt a receptet még évekkel ezelőtt találtam itt és azóta már nagyon sokszor elkészítettem, aztán az utóbbi időben kissé feledésbe merült. Múlt hétvégén viszont ismét eszembe jutott és emlékezetből, saját ízlésünkre formálva újra elkészítettem ezt a pikáns, ázsiai tésztát. Különlegességét a spagetti főzési módja jelenti, ugyanis kókusztejjel elkevert vízben főzzük készre a tésztát, ezzel egyben a szószt is megkapjuk. Korábban próbáltam már kacsamellel és apró rákokkal is, mindegyikkel nagyon finom.
Continue reading “Ázsiai kókusztejes spagetti”